ピーマンにんじんの塩こん和えレシピ・作り方

Name: ピーマンにんじんの塩こん和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ピーマン ２個（１００グラムほど）; にんじん １／２本（１００グラムほど）; ☆塩昆布 大さじ２（１０グラムほど）; ☆酢 大さじ１; ☆ごま油 小さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

手軽でウマウマな「あと一品」♪
千切り→電子レンジ加熱→塩昆布（＆調味料）混ぜ混ぜ、だけでできちゃう！

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

ピーマン: ２個（１００グラムほど）

にんじん: １／２本（１００グラムほど）

☆塩昆布: 大さじ２（１０グラムほど）

☆酢: 大さじ１

☆ごま油: 小さじ１

作り方

1

ピーマンとにんじんは千切り（コツ参照）。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱（５００～６００ワットの場合）。
加熱後、ざるに上げて水気を切る。
2

☆を加えて混ぜる。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに食べてもいいですし、冷やして食べても（３０分～２日ほど置いても）。手順１。ピーマンは種もへたも食べられるので、ここではそのまま千切りにしちゃっています（種は食感がいいアクセントになりますよ）。お好みで除いてくださいね。

きっかけ

うちのおつまみです。

公開日：2023/05/21

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）