皮パリ☆ガリぺパ☆手羽先♥️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に☆の材料を合わせる。
   手羽先を入れ、もみ込む（コツ参照）。
   １０～１５分ぐらい置く。

2. 2

   フライパン（まだ火はつけません）に手羽先を並べる（皮目を下にして）。
   点火して弱火。
   皮の脂が溶けてきたら、中火にする。
   焼き色が付くまでしっかり焼く（５～６分ほど）。

3. 3

   手羽先を引っくり返して弱火。
   蓋をして蒸し焼きにする（やはり５～６分ほど。火が通ります）。

4. 4

   最後は蓋を取って火加減を強め、からっと焼き上げる。
   黒コショウを振る。完成！