椎茸丸ごとの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸のいしづきをとって内側を少しそぐ

2. 2

   そいだ椎茸をみじん切りにする

3. 3

   豚ミンチ、②、塩こしょう、片栗粉を混ぜ合わせる

4. 4

   椎茸に③を詰める

5. 5

   フライパンに油をひき④を入れて焼く

6. 6

   焼き目がついたらひっくり返し水を入れて蓋し8分ほど蒸し焼きにする

7. 7

   お皿に盛って完成です。