鰹のたたきで❣️和風カルパッチョレシピ・作り方

Name: 鰹のたたきで❣️和風カルパッチョ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 鰹のたたき ２００ g; サラダ玉ねぎ 中１個; トマト 小２個; レタス ２枚; （ドレッシング）; ◉オリーブ油 大さじ２; ◉黒酢（レモン汁でも） 大さじ2; ◉醤油 大さじ１／2; ◉砂糖 小さじ１／4〜１／2（お好みで調整）; ◉ニンニク（チューブ） 小さじ１／２（お好みで調整）; ◉新生姜のすりおろし 小さじ１／２（お好みで調整）; ◉黒コショウ 少々

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はしぽよ

鰹のたたきのカルパッチョです。オリーブ油に黒酢や醤油、新生姜も加えて、和風テイストにしてみました❣️

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鰹のたたき: ２００ g

サラダ玉ねぎ: 中１個

トマト: 小２個

レタス: ２枚

（ドレッシング）

◉オリーブ油: 大さじ２

◉黒酢（レモン汁でも）: 大さじ2

◉醤油: 大さじ１／2

◉砂糖: 小さじ１／4〜１／2（お好みで調整）

◉ニンニク（チューブ）: 小さじ１／２（お好みで調整）

◉新生姜のすりおろし: 小さじ１／２（お好みで調整）

◉黒コショウ: 少々

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作り方

1

生姜はすりおろす。
小ビンに◉の調味料を全て入れてよく混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
2

玉ねぎはスライサーでスライスし、サッと洗って水気をしっかり絞る。トマトは半月のスライス、レタスは一口大にちぎる。
大皿にレタス、トマト、玉ねぎを敷き詰める。
3

鰹のたたきを食べやすい大きさにカットして、中央に並べる。
4

鰹を乗せたサラダは、食べる直前までよく冷やしておく。ドレッシングを再度よくかき混ぜて、全体的に廻しかける。
出来上がり❣️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹のたたき、野菜、ドレッシングは、全てよく冷やしておくと美味しいです❣️

きっかけ

いつもの鰹のたたきを、和風のカルパッチョにしたら合いそうだったので作ってみました。美味しくて、あっという間に無くなってしまいました❣️

公開日：2022/06/05

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このレシピを作ったユーザ

はしぽよいつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)