さっぱり❣️ささみと切り干し大根のおかか梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に薄皮を外したささみを入れる。◉をまぶしてふんわりラップをかけて、５００Wのレンジで２分、ひっくり返して１分半程度加熱する。
   そのまま粗熱が取れるまで放置し、裂いておく。

2. 2

   ✳️塩こうじを使うと、鶏ささみが柔らかくなります❣️

3. 3

   切り干し大根を水でサッと洗い、キッチンバサミで食べやすい大きさにカットし、◆を入れて戻す（３分位ですぐに戻ります）水気が多いなら軽く絞っておく。

4. 4

   もやしはひげを取り６００Wのレンジで２分加熱。きゅうりは千切りにして、それぞれキッチンペーパーで絞る。ワカメはヒタヒタの水で戻して水気を切り、食べやすい大きさにカットする。

5. 5

   甘酢（酢の物酢）に梅酢（無ければねり梅）、加熱したささみから出たスープも大さじ１位入れて混ぜる。（お好みで調整）

6. 6

   容器に具材を入れて混ぜる。
   梅酢を混ぜた調味料を入れて混ぜ合わせる。白ゴマ、かつお節を加えてよく混ぜ合わせる。
   冷蔵庫でよく冷やす。

7. 7

   小皿にレタスを敷き、盛りつけてミニトマトを添えたら出来上がり❣️

8. 8

   ✳️冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。