ハンバーグピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの中に挽き肉、玉ねぎのみじん切り、豆腐、塩コショウを入れ混ぜます。
   混ざったら全体を平らにならします。

2. 2

   ピーマンを縦半分に切り種を取り除いておきます。
   切った後真ん中あたりに穴をあけておくと後で埋め込みやすいです。

3. 3

   フライパンの肉にピーマンを埋め込みます。
   ふたをして中火で5分程焼きます。
   焼き目がついたら裏返して次はフタ無しで弱火で5分程焼きます。

4. 4

   焼き上がったら皿に移し、残ったフライパンに赤ワインを入れ、アルコールを飛ばします。

5. 5

   アルコールが飛んだら、ケチャップとウスターソースを入れて、煮立たせます。

6. 6

   作ったソースを皿に移した肉にかけたら完成。