パリっとカリッと♪さつまいもチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは綺麗に洗い、皮ごとスライサーで切る。
   （揚げると少し小さくなってしまうので、1枚1枚を大きめにするとベスト）

2. 2

   さつまいもを水にさらして5分くらい置く。
   その後さつまいもを1枚ずつキッチンペーパーで水分を拭く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて加熱、170〜180度程度の油で揚げる。
   揚ったら、焦げる前に取り出してキッチンペーパーの上で油をきる。