サラダ油の代わりにオリーブ油を使うとヘルシーになります。 4の時に、香り付けにローリエを加えてもおいしくなります。（調味料を入れる前に取り出してください）
近所の焼肉屋さんから牛すじをいただいたのと、息子からもらったワインの残りがあったのでワインで煮込んでみました。
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