卵サラダにスナップエンドウを入れたら美味しい♪ レシピ・作り方

Name: 卵サラダにスナップエンドウを入れたら美味しい♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: スナップエンドウ １００グラム; 卵 ２個; ハム 薄切り２～３枚; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆牛乳 大さじ１; 塩コショウ 少々

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ＹＡＭＡＴ☆

レシピタイトルで言い尽くしてしまった気が。笑
スナップエンドウの食感も風味も美味しいアクセントになりますよ。

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材料（２人分）

スナップエンドウ: １００グラム

卵: ２個

ハム: 薄切り２～３枚

☆マヨネーズ: 大さじ２

☆牛乳: 大さじ１

塩コショウ: 少々

作り方

1

卵は固ゆでにする（ゆでている間、同時並行で手順２～３へ）。
殻をむき、粗くつぶす（コツ参照）。
2

スナップエンドウは筋を取る。耐熱容器に入れてラッ
プをかけ、電子レンジで１分３０秒ほど加熱（コツ参照）。水にさらしてから（色止め）、食べやすく２～３等分する。
3

ハムは細切り。
4

１～３を合わせ、☆を混ぜる。塩コショウで調味する。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順１。たまごのつぶし方ですが、フォークを使えば簡単です。お好みの大きさでどうぞ。

きっかけ

スナップエンドウの季節につくる卵サラダです。うちではおつまみとして。

公開日：2021/04/15

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）