作り方
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- 1
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- ターサイは１枚づつはがして洗い、長さ４センチほどのざく切り（大雑把に茎と葉に分けておく）。
ハムは細切り。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、ターサイの軸を炒める。
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- 3
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- しんなりしたら、ハムとターサイの葉を加え、さっと炒め合わせる（コツ参照）。
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- 4
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- ☆の調味料も入れてからめ、塩コショウで味を調える。完成！
おいしくなるコツ
手順３。ターサイの葉の部分とハムは炒めすぎない方が美味しいです。ターサイの葉のかさが減ったら火を止め、余熱で温める程度で十分です。
きっかけ
うちではおつまみです。
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簡単ですよ。