生姜を使ったさわらの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水と麺つゆと酒を入れ火にかける。

2. 2

   生姜をおろし金ですりおろす。
   鍋が煮立ったら生姜を入れる。

3. 3

   さわらをさっと洗い、鍋に入れる。
   沸騰したら蓋をして弱火にし、5〜7分煮る。

4. 4

   さわらに火が通ったら火を消し、蓋をしたまま10分置いて、味をなじませたら完成。