豚バラ大根〜白だしver.〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3cm幅のいちょう切りにする。
   米の研ぎ汁もしくは分量外の水で大根が柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   豚バラ薄切りをフライパンで炒める。

3. 3

   鍋に、a)の材料、下茹でした大根、炒めた豚バラを入れ、落とし蓋をして、5〜10分程度煮る。

4. 4

   うちで使っている白だしです。
   無添加ですが、値段もお手頃で使いやすいです。