ふわとろエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に卵を割り入れ、軽く混ぜる。

2. 2

   そこに牛乳、さとう、顆粒だしを入れ、混ぜる。

3. 3

   フライパンをしっかり熱する。

4. 4

   フライパンのバターが溶けたら、卵液を流し入れ、すぐ弱火にする。

5. 5

   ヘラなどを使い、大きく5回ほど混ぜる。

6. 6

   半熟すぎるかな？と思うくらいで火を止める。

7. 7

   余熱で卵に火が入っていくので、お好みのふわとろ加減になったら、お皿に盛り付ける。

8. 8

   仕上げにケチャップをかけて完成。