定番♡じゃがパプリカきんぴら レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
＊準備＊
●じゃがいもは皮をむき、太さ1㌢の棒状に切る
●赤パプリカは種を取り除き、縦に細切り
●いんげんはヘタを取り、斜め切り -
2
フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れ弱火にかける
↓
焦がさないように香りが出るまで炒める -
3
じゃがいもといんげんを加え中火にする
↓
全体に油が回るまで炒める -
4
水を注いでフタをする
↓
弱火で2分蒸し煮する -
5
赤パプリカを加え中火で炒め合わせる
↓
a.砂糖を入れてなじませる
↓
a.みりんを加え、汁気がなくなるまで炒める -
6
最後にa.しょう油を入れ、強火で大きく混ぜながら汁気がなくなるまで炒める
↓
できあがり。
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