材料（２人分）
- エビ
- 12本
- クレイジーソルト
- 小さじ２分の１
- 薄力粉
- カップ２分の１
- 水
- 大さじ３
- パン粉
- カップ１
- 揚げ油
- 鍋に３分の１
作り方
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- 1
- えびの尻尾を残して皮を剥き爪楊枝で背わたを取り、腹に包丁で数ヵ所切れ目を入れてください揚げるとき曲がるのを防ぎます。クレイジーソルトをふる
ボールに薄力粉、水を入れて混ぜ合わせる。
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- 2
- 水で溶いた薄力粉に付けてパン粉を付けたら中火で温めた揚げ油で両面焼き色が付いたら出来上がり。
きっかけ
いつもの塩コショウではなく、クレイジーソルトにしてみたら美味しく作れました