明太マヨチー☆ズッキーニボート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切る。
   スプーンで中身をかき出す（くぼみを作る程度でＯＫ）。
   中身は粗く刻む。

2. 2

   明太子は薄皮を破いて中身をほぐす。
   ズッキーニの中身も加え、マヨネーズ、ヨーグルト、コショウを混ぜる。

3. 3

   ２をズッキーニのくぼみに入れ、チーズをのせる。オーブントースターでこんがり焼く（コツ参照）。完成！

4. 4

   かぶりとワイルドにほお張るのもズッキーニボートの醍醐味ですが、食べやすく切り分けても。