絶品ソースのひと口ステーキ レシピ・作り方

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節約レシピりな
ソースのちからで安いお肉でも美味しくできます(^^)

材料(2人分)

牛肉
300グラム
玉ねぎ
1/2個
にんにくチューブ
2センチ
ステーキソース
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1/2
ブラックペッパー
ひとふり

作り方

  1. 1
    牛肉は一口大に切り、フォークでぷすぷすと刺して☆の調味料に漬け込んで30分以上置く。
  2. 2
    玉ねぎはすりおろす。
  3. 3
    フライパンにすりおろした玉ねぎとにんにくチューブを入れて火が通るまで炒める。
  4. 4
    3のフライパンにステーキソースを加えて、下味をつけた牛肉を入れて弱火〜中火で加熱する。
  5. 5
    途中肉を裏返しながら、ソースの水分がほぼ無くなるまで炒めれば完成。
  6. 6
    お皿に盛り、ブラックペッパーを振る。

おいしくなるコツ

玉ねぎはしっかり炒めないと苦味が残ります。水分がほぼ無くなるまで炒めると甘くて美味しいソースになります。

きっかけ

びっくりドンキーみたいなソースでステーキを作りたくて。

公開日:2019/05/09

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カテゴリ
ステーキステーキソース

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