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ごま香る♪きゅうりとトマトの中華マリネ レシピ・作り方

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YAMAT☆
爽やかな酸味の中華風マリネ。
ごまの香りが食欲をそそりますよ。
手軽にビニール袋で作っちゃいます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

きゅうり
1本
トマト
1個
たまねぎ
1/4個
☆すりごま、濃縮めんつゆ(3倍)、酢
各大さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ☆の材料をビニール袋に合わせる。
  2. 2
    きゅうりとトマトは乱切り(コツ参照)。
    たまねぎはみじん切り。
  3. 3
    2を1に入れて混ぜる。空気を入れた状態で全体をしゃかしゃか振るといいですよ。
  4. 4
    空気を抜くようにして縛り、冷蔵庫で30分ほど置く。完成!

    注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。

おいしくなるコツ

手順2。ここではきゅうりの皮をところどころむいています(最初にピーラーで縦に3列ぐらいむいてから、乱切りにしています)。味も染みやすくなりますし、見栄えもいいですよ。面倒だったら、もちろん省略しても。

きっかけ

サラダにしてもいいけれど、たまにはこんな風に変化球で。うちではおつまみです。

公開日:2020/07/16

関連情報

カテゴリ
きゅうりビールに合うおつまみ簡単おつまみその他のマリネトマト全般
料理名
きゅうりとトマトの中華風マリネ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/26 18:34
簡単に美味しい一品が出来て良かったです(^^)
ミロ34
美味しくできて良かったです♪おうちごはんは簡単が一番ですよね。ミロ34さん、ありがとうございます!

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