お惣菜の豚カツで簡単に☆カツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄めのくし切りにする。

2. 2

   白だし+水、玉ねぎを鍋に入れて火にかける。沸騰したら沸騰が保てるくらいに火を弱める。その間に豚カツを食べやすい大きさ（5～6等分）に、水菜を4～5cmに切っておく。卵は溶いておく。

3. 3

   玉ねぎが好みの軟らかさ（シャキシャキ感が残るくらい～軟らかくなるくらい）になったら豚カツを加え、溶き卵を流し入れ、上に水菜をのせて蓋をする。

4. 4

   器にごはんを盛っておく。卵が好みの状態に仕上がったら（半熟～固め）火を止め、すべてをごはんの上に盛り付けて完成。好みで紅生姜を添えても美味しい。