【離乳食完了期】具だくさん茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍枝豆を解凍しておく。

2. 2

   にんじん、しめじ、鶏むね肉、かまぼこ、解凍した枝豆を5～7mm角に切る。

3. 3

   小鍋に底から2cmくらいの水（分量外）と2を入れて火にかけ、沸騰して5分くらい煮る。湯を切って冷ます（冷蔵庫に入れても良い）。

4. 4

   溶き卵、白だし、水を混ぜ合わせてざるで濾す。

5. 5

   3の具材が冷めたら耐熱の器に入れ、4も流し入れる。耐熱の蓋か、無ければ耐熱のラップかアルミ箔をふんわり被せ、電子レンジの200wで5分程加熱する。固まってなければ1分ずつ延長する。