【離乳食完了期】山芋でふんわり♪お好み焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、もやし、万能ねぎを1cm大に刻み、ボウルに入れる。

2. 2

   山芋をすりおろし、ボウル加える。

3. 3

   豚肉を1cm大に刻み、ボウルに加える。

4. 4

   ●をすべてボウルに加え、全体を混ぜ合わせる。

5. 5

   20cm前後のフライパンにサラダ油を熱し、中火に近い弱火にし、4を流し入れ、薄く広げて蓋をし、蒸し焼きにしていく。

6. 6

   10分くらい焼いて下の面に軽く焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋をして再度蒸し焼きにしていく。反対にも軽く焦げ目が付いたら火を止め、蓋をしたまま余熱でも火を遠し、冷まして完成。

7. 7

   そのまま食べてもだしだけで十分味がありますし、中濃ソースを少しだけ付けても良いです。

8. 8

   余った物はラップに包んで冷蔵保存（翌日中には食べた方が安全と思います）、冷凍保存（一週間以内には食べた方が安全と思います）可能です。