鍋の残ったスープで♪じゃこと野菜の卵おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは長さ2cmくらいの短冊切りにする。

2. 2

   鍋に1、鍋の残ったスープを入れて火にかける。

3. 3

   えのき、豆苗も長さ2cmくらいに切り、鍋が沸騰したらじゃことともに加える。沸騰を保てるくらいに火を弱める。

4. 4

   3分くらい経ったらごはんを加え、さらに2分くらい経ったら卵を溶いて回し入れ、蓋をして卵がお好みの加減（半熟～しっかり火を通す）になったら全体を混ぜて完成。