豚肉とレンコンの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは、半月切りにし酢水に浸けておく。

2. 2

   豚肉に酒と醤油を揉み込み下味をつけたら片栗粉をまぶす。それを熱したフライパンで焼く。

3. 3

   豚肉のいろが変わったら、１のレンコンを入れ炒める。

4. 4

   レンコンに火が通ったら、調味料を混ぜ合わせたものを入れる。そこにネギのみじん切りもいれ、汁気がなくなるまで炒めるたら出来上がり。