うまっ！豚とピーマンのソース炒めレシピ・作り方

Name: うまっ！豚とピーマンのソース炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 豚薄切り肉（こま切れ肉でも） １５０グラム; ピーマン ４個; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量（大さじ１～２ほど）; サラダ油 大さじ１／２; ☆ウスターソース 大さじ２; ☆ケチャップ 大さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

かなりはまるソース炒めです。
酸味が夏にぴったり♪
簡単に作れて食欲もりもり！

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

豚薄切り肉（こま切れ肉でも）: １５０グラム

ピーマン: ４個

塩コショウ: 少々

片栗粉: 適量（大さじ１～２ほど）

サラダ油: 大さじ１／２

☆ウスターソース: 大さじ２

☆ケチャップ: 大さじ１

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、塩コショウ。片栗粉をまぶす。
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除く。斜め半分に切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
3

両面に焼き色が付いたらピーマンも加えてさっと炒め合わせる。
4

☆の調味料を加えて軽く煮絡める。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースとケチャップの量はお好みで調整しても。

きっかけ

暑さを乗り切りたくて。ソース炒め、意外と美味しいので最近はまってます。

公開日：2018/07/22

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）