作り方
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- 1
- えびに塩少々をかけ、片栗粉小さじ１でもむ（分量外）。
フライパンにオリーブ油の半量に、にんにくを入れ加熱し、香りを出す。
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- 2
- １に、ベーコン、玉ねぎを入れ火が通ったら、かぶの葉、ざく切りにしたトマト、唐辛子を加え、塩、こしょう、コンソメで味をつける。水１/２カッブ（分量外）を加え沸騰したら３分煮る。
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- 3
- ２に、エビを加え１分加熱する。別鍋でスパゲッティを所定時間茹でる。茹で上がったら器に盛り、２を上からかけ、残りのオリーブ油をかけて完成！
おいしくなるコツ
エビは余熱で火を通す程度でOKです。緑が欲しくてかぶの葉を入れました。ピーマン、ブロッコリーなどでも美味しいです。
きっかけ
家にエビがあったので、足してみました。
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