ゆず酒♪ レシピ・作り方

Name: ゆず酒♪
Total time: 2 h
Yield: 1〜
Ingredients: 柚子 小玉9個; 氷砂糖 150g; ジン 400cc

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1時間以上
1,000円前後

shimao0

甘さ控えめでスッキリ仕立てです♪

みんながつくった数 5件

材料（1〜人分）

柚子: 小玉9個

氷砂糖: 150g

ジン: 400cc

作り方

1

柚子は、皮をむく。

実…筋をきれいに取る

皮…2個分使う。
内側の白い部分をそぎ取る。

筋や白い部分は苦味が出るので、取り除くとイイですよ❤
2

瓶に実と氷砂糖を入れ、上に皮を乗せ、ジンを注ぐ。

置き場所は直射日光の当たらない涼しいところがおすすめです！
3

漬け始めから…
1週間くらいで皮を取る。
1ヶ月くらいで実を取り除く。
3ヶ月くらいでで飲み頃です❤

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

頂いた柚子で作りました❤

公開日：2017/04/01

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このレシピを作ったユーザ

shimao0 こんにちは♪ お立ち寄りいただきありがとうございます❤ パパと１０歳＆７歳姉妹の４人家族です！いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪ だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。　　　　　ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪