魅惑の☆さばサンド レシピ・作り方

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YAMAT☆
トルコ名物さばサンド。
食パンと塩さばで手軽に!
旨味たっぷり♪

材料(2人分)

塩さば
半身一切れ
食パン
4枚
キャベツ
1~2枚
オリーブオイル
適量(小さじ1ほど)
バター
適量(大さじ1ほど)
マヨネーズ
適量(大さじ2ほど)
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    塩さばは骨抜き等で骨を取る(ここは面倒ですが、頑張って!)。半分に切る。
    キャベツは千切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、さばを焼く(同時並行で食パンをトーストするといいですよ)。さばに焼き色が付いたら引っくり返す。両面に焼き色を付けたら取り出す。
  3. 3
    食パンはお好みでトーストし、バターを塗る。
    食パンの1枚にキャベツをのせる。
  4. 4
    さばものせ、マヨネーズをかけて黒コショウを振る。
    もう1枚の食パンで挟む。
    これをもう一組作る。
    完成!

おいしくなるコツ

焼いたさばにレモン汁を振っても。食パンをサンドした後、お好みで切り分けてくださいね。

きっかけ

旅先のイスタンブールで食べそこなったさばサンド。。今更食べたくなって手軽に作ってみました。

公開日:2017/05/29

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般ビールに合うおつまみワインに合うおつまみその他のトルコ料理さば全般
料理名
さばのサンドイッチ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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