うまっ♪鶏とズッキーニの塩昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切り（火の通りがよくなるように）。☆をもみ込んでおく。
   ズッキーニは７～８ミリ幅の半月切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める（最初はあまりいじらずに焼き色を付けます）。焼き色が付いたら引っくり返す（コツ参照）。

3. 3

   鶏肉の両面に焼き色が付いたら、ズッキーニを加える。

4. 4

   ズッキーニがしんなりしたら（火が通ったら）、塩昆布を混ぜ、コショウで調味する（味が足らなかったら、お好みで塩一つまみを加えても）。最後に香り付けのごま油を垂らす。完成！