長いもは明太マヨ和えが美味い！レシピ・作り方

Name: 長いもは明太マヨ和えが美味い！
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 長いも ２００グラム; 明太子 ２０～３０グラムほど; マヨネーズ 大さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

おつまみに、箸休めに。
簡単で間違いないですよ♪

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

長いも: ２００グラム

明太子: ２０～３０グラムほど

マヨネーズ: 大さじ１

作り方

1

明太子は薄皮から中身を出して（コツ参照）、マヨネーズを混ぜる。
2

長いもは皮をむいて拍子木切り。
3

切った長いもをすぐに１で和える。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真は大葉の千切りをトッピングしています。刻み海苔などでも美味しいです。手順１。明太子はフォークで薄皮を破ってほぐすと簡単ですよ（お好みで薄皮を取り除いてくださいね。うちでは細かく破いて混ぜてしまっていますが。。）。

きっかけ

ちゃちゃっと作る酒のあてです。

公開日：2016/06/02

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）