ふわふわヘルシー♪はんぺんバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切り。耐熱容器に入れ、バターをのせる。ラップをかけて電子レンジで３分加熱（５００ワットの場合）。

2. 2

   はんぺんを崩して、たまねぎに混ぜる（はんぺんはフォークでつぶすと簡単ですよ）。

3. 3

   さらにひき肉も加えて、よく混ぜる。コショウも混ぜる（はんぺんの塩味があるので、ここでは塩を振っていませんが、お好みで塩も加えてくださいね）。

4. 4

   ３の生地は２等分し（４等分でも）、丸める。
   フライパンにサラダ油を熱し、生地を焼いていく。

5. 5

   焼き色が付いたら引っくり返し、酒を注ぐ。蓋をして５分ほど蒸し焼きにする（中まで火が通ります）。
   最後は蓋を取り、からっと焼き上げて取り出す。完成！

6. 6

   【お好みのソースで】
   ここでは照り焼きソースをかけています。ソースの配合はコツをご参照ください。