たっぷり新たま♪豆腐サラダレシピ・作り方

Name: たっぷり新たま♪豆腐サラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豆腐 ３００グラム（１丁）; 新たまねぎ １／４個（５０グラム）; かつお節 １パック（３グラム）; マヨネーズ 適量（大さじ２ほど）; 濃縮めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２

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ＹＡＭＡＴ☆

豆腐が美味しい和風サラダです。
たっぷりの新たまねぎスライスがポイント！

と言いつつ、普通のたまねぎでもOKかも（コツ参照）。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豆腐: ３００グラム（１丁）

新たまねぎ: １／４個（５０グラム）

かつお節: １パック（３グラム）

マヨネーズ: 適量（大さじ２ほど）

濃縮めんつゆ（３倍濃縮）: 大さじ２

作り方

1

新たまねぎは薄くスライス（コツ参照）。
2

豆腐の上にたまねぎをのせる。
（ここではサラダ菜を添えています）
3

かつお節をまぶし、マヨネーズとめんつゆをかける。完成！
（メイン写真はさらにミニトマトを添えています）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順１。辛味が苦手な場合や普通のたまねぎを使う場合、スライスした後で水にさらしてもみ、ぎゅっと絞って使うといいですよ。

きっかけ

新たまの美味しい季節なので。豆腐サラダに仕立ててみました。

公開日：2016/04/12

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）