しっかりうまい♪炒めごぼうの和風マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い（コツ参照）、斜め薄切り。水に放つ。

2. 2

   ☆の材料を合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを炒める。
   うっすら焼き色が付くまでしっかり炒めると美味しく仕上がりますよ。

4. 4

   熱々のうちにすぐ２に漬ける。かき混ぜて３０分ほど置く。完成！（冷蔵庫で半日～３日ほど置いても）
   メイン写真は小ねぎを散らしています。
   
   注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。