材料（２人分）
- 椎茸
- ４個
- ケチャップ
- 小さじ２ほど（小さじ１／２×４）
- 塩コショウ
- 少々
- とろけるチーズ（ピザ用チーズでも）
- １枚
- 粉チーズ（なくても）
- 少々
作り方
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- 1
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- 椎茸は軸を落とす。
軸はみじん切りにする。
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- 2
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- 椎茸の内側にケチャップを塗る。
軸をのせて、塩コショウする。
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- 3
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- とろけるチーズものせて、お好みで粉チーズを振る。
トースター等でこんがり焼く（コツ参照）。完成！
おいしくなるコツ
メイン写真は焼きあがった後にパセリを振っています。
手順３。ここでは、一度くしゃっと丸めたアルミホイルを広げ、その上にサラダ油を少し垂らしてから、椎茸を焼いています（くっつき防止です）。焼き時間はうちでは１０分ぐらいです。
きっかけ
椎茸が好きなので。うちの簡単おつまみです。
ケチャップ＆チーズだって美味しいんです♪
前菜に、おつまみにどうぞ。