材料（１～人分）
- 刻みきくらげ
- ４０ｇ
- しょうが
- ３～４ｃｍ
- ★だし醤油(醤油)
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ３
- ★酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- きくらげをぬるま湯でもどす。(２０分ほど)
もどしたきくらげを洗い、水切りしておく。
しょうがは千切りにする。
-
- 2
- 小さめのフライパンにきくらげ・しょうが・★を入れ中火で煮ていく。
-
- 3
- 煮汁がなくなるまで１０分ほど煮詰めて完成。
たくさんできるので、冷凍できますよ♪
おいしくなるコツ
今回は刻んであるものを使いましたが、大きいままのきくらげでも同じように作れます。
硬い部分を切り、一口大に切ってから煮るといいですよ❤
きっかけ
きくらげの賞味期限が！！！！
しょうががアクセントになっていて、美味しいですよ～