ブロッコリーとカリフラワーのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでブロッコリーID：1200006262とゆでカリフラワーは小房に分けておく（芯の部分も使う）玉ねぎは薄くスライスしておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎと豚肉入れ、中火で肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   2に水を入れ、あくを取りながら5分ぐらい煮る。

4. 4

   3に1のブロッコリーとカリフラワーを加え、あくを取りながら15分ぐらい煮る。

5. 5

   一度火を止め、ルーを割り入れて溶かす。

6. 6

   再び火をつけ、弱火でとろみがつくまで煮込む。