おせち料理☆酢ばす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむき、3mm幅にカットします。

2. 2

   お湯に入れ、色が変わったらざるに取ります。
   触感を残すために、すぐに引き上げてください。

3. 3

   ボウルに酢、砂糖、水、塩をよくかき混ぜ、そこにれんこんを入れます。最後に唐辛子を入れて漬け込み、できあがり。
   密封容器に入れて、冷蔵庫へ。