材料（２人分）
- ひじき
- １０グラム（乾燥状態）
- 白菜キムチ
- ５０グラム
- ちくわ
- ２本
- ごま油
- 小さじ１
- ☆砂糖、みりん、しょうゆ
- 各小さじ１（コツ参照）
作り方
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- 1
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- ひじきはたっぷりの水に１０分ほど浸して戻す（この間、手順２へ）。
軽く洗ってざるに上げ、水気を切る（長ひじきは食べやすく切る）。
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- 2
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- ちくわは縦半分に切り、斜め薄切り。
白菜キムチは大きければ食べやすく切る。
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- 3
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- フライパンにごま油を熱し、ひじきを炒める。
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- 4
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- ちくわとキムチも加えてさっと炒め合わせ、☆で調味する。完成！
メイン写真は白髪ネギをトッピングしています。
おいしくなるコツ
キムチの塩加減やお好みもあるので、加える調味料の量は加減してくださいね。
きっかけ
ちゃちゃっと作る酒のあて。煮物よりも簡単です。
簡単＆美味しい箸休め（おつまみ）です。