材料（２人分）
- 豆腐
- １丁
- しば漬け（手順３参照）
- ２０～３０グラム
- 長ねぎ
- ５センチほど（しば漬けと同量ぐらい）
作り方
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- 1
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- 豆腐は必要に応じて軽く水切りする（扱いやすくなりますが省略してもOK）。
食べやすく切る（これも面倒だったら省略可）。
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- 2
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- ねぎはみじん切り。しば漬けも粗く刻み、ねぎと混ぜる。
豆腐の上にのせたら完成！
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- 3
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- 【しば漬け】
今回使った茎わかめのしば漬け（陸前高田産）。
もちろんほかの食材のしば漬けでも。
おいしくなるコツ
しば漬けによって塩加減などが違うと思うので、味が薄かったら醬油を垂らすなどして、お好みで調整してくださいね。
きっかけ
この組み合わせが好きなので。
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しば漬け、豆腐にのせても美味しいですよ♪