しば漬け冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- しば漬け（手順３参照） ２０～３０グラム
- 長ねぎ ５センチほど（しば漬けと同量ぐらい）
作り方
-
1
豆腐は必要に応じて軽く水切りする（扱いやすくなりますが省略してもOK）。
食べやすく切る（これも面倒だったら省略可）。
-
2
ねぎはみじん切り。しば漬けも粗く刻み、ねぎと混ぜる。
豆腐の上にのせたら完成！
-
3
【しば漬け】
今回使った茎わかめのしば漬け（陸前高田産）。
もちろんほかの食材のしば漬けでも。
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関連情報
- 料理名
- 冷奴
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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しば漬け、豆腐にのせても美味しいですよ♪