おばんざい☆赤と白の2色田楽味噌レシピ・作り方

Name: おばんざい☆赤と白の2色田楽味噌
Total time: 5 min
Yield: 2種類/2
Ingredients: 赤味噌・白味噌 各大さじ2; 砂糖 各大さじ2; みりん 各大さじ1; 酒 各大さじ1

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5分以内
100円以下

Anelavivi

茄子や大根、生麩やこんにゃくにのせる田楽味噌。
簡単におしゃれなおばんざいが作れます(*^^*)

みんながつくった数 4件

材料（2種類/2人分）

赤味噌・白味噌: 各大さじ2

砂糖: 各大さじ2

みりん: 各大さじ1

酒: 各大さじ1

作り方

1

白味噌は西京味噌を使用しました。

赤味噌でなく、普通の味噌でもOKです。
2

フライパンに全ての材料を入れ、弱火で焦げないように煮詰めます。
3

水分を少し残し、とろみがついたら容器に移して下さい。
4

白味噌も同様に作ります。
5

こんな感じで、できあがり！生麩、こんにやく、茄子と色々使えます♡
6

＜レシピご参考＞
胡麻をふって生麩の田楽。

レシピID：1200008209
7

＜レシピご参考＞
京風おばんざい☆茄子の田楽。

レシピID：1200008214

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を煮詰めすぎると、水分がなくなり固くなってしまいますので、とろみがついたら火を止めて下さい。

きっかけ

生麩とこんにゃくでおばんざい風に…

公開日：2014/09/20

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このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。皆さん、ぜひ作ってみて下さい！また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。