Italian☆トマトとモッツァレラのパスタ レシピ・作り方

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Anelavivi
パスタの王道!やっぱりこれが一番シンプルで簡単、そして美味しい♡ランチにぴったりです。

材料(2人分)

パスタ(スパゲティー)
240g
トマト
大1個
モッツァレラチーズ
100g
バジル
10枚
にんにく
1片
白ワイン
大さじ3
オリーブオイル
10ml
塩こしょう
適量
赤唐辛子
1本

作り方

  1. 1
    パスタを茹でます。
  2. 2
    パスタを茹でている間に、ソースを作ります。フライパンを温め、スライスしたにんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れます。
  3. 3
    サイコロ状にしたトマトを入れ、白ワインを入れ、塩こしょうで味付けします。
  4. 4
    麺がゆであがったら、火を止めたフライパンにパスタ、モッツァレラチーズ、バジルを入れて混ぜます。
  5. 5
    お皿に盛り付けて、できあがり!

おいしくなるコツ

トマトは崩れやすく、チーズは溶けやすいので、できあがる手前で加えてください。

きっかけ

ランチにパスタが食べたくなり、簡単にできるパスタを作りました♪( ´▽`)

公開日:2014/08/20

関連情報

カテゴリ
チーズ系パスタバジル昼食の献立(昼ごはん)トマト全般オイル・塩系パスタ
関連キーワード
イタリアン ワインが合う 簡単 ランチ
料理名
トマトとモッツァレラのパスタ

このレシピを作ったユーザ

Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。 アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。 皆さん、ぜひ作ってみて下さい! また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。

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