お手軽おつまみ☆お揚げさんの一口じゃこピザ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油揚げ
- ２枚
- じゃこ
- 大さじ２～（お好みで）
- 大葉
- １枚
- マヨネーズ
- 適量（計大さじ１ほど）
- とろけるチーズ（ピザ用チーズでも）
- １枚
作り方
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- 油揚げは１枚を３等分に切る（コツ参照）。
マヨネーズを塗り（写真上）、大葉をちぎってのせる（写真下）。
大葉は１枚を半分に切り、それを３等分にして（つまり１枚を６等分）使います。
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- さらにじゃこをのせ（写真上）、とろけるチーズをちぎってのせる（写真下）。
チーズも１枚を６等分です。
オーブントースターでこんがり焼いたら完成！（焼き時間はうちでは５分ぐらい）
おいしくなるコツ
ここでは油揚げを切る前に、熱湯をかけて油抜きしてぎゅっと絞っています。ちょっとだけカロリーオフになりますよ（もちろん酸化した揚げ油を落とすという意味もあり）。
きっかけ
ちゃちゃっと作るお手軽おつまみです。
ビールが進むピザ風な一口おつまみです。