蕎麦湯で しゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を用意。今回は豚コマなので下味に材料とは別の塩、こしょうと料理酒をふっておきました。

2. 2

   野菜類をなるべく同じ大きさに切る。

3. 3

   蕎麦湯は鍋の半分より上くらいで用意、料理酒を入れ、沸騰したら野菜から鍋へ。

4. 4

   肉類も鍋へ。

5. 5

   ザルなどで水分を切り、お皿などに盛る。
   ぽん酢やごまだれ、柚子胡椒、お好きなたれでどうぞ。
   レモンにお塩もオススメ^_^