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野菜たっぷり青椒肉絲 レシピ・作り方

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かずちゃん1243
肉より野菜たっぷりの青椒肉絲です。

材料（4～5人分）

豚薄切り肉
200g
ピーマン
8個
たけのこ
150g
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
おろししょうが
小さじ1
焼き肉のたれ
大さじ4
サラダ油
大さじ1
塩・こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    にんにくはみじん切りにする。
    豚肉、野菜はせん切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豚肉を加えて色が変わるまで良く炒める。
  3. 3
    2のフライパンに、たけのこ、玉ねぎを加え良く炒め、ピーマンを加え、塩・こしょう、焼き肉のたれを加え良く炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き肉のたれは好みの物を使って下さい。

きっかけ

息子が友達とたけのこ掘りに行って来たので、玉ねぎを加えて青椒肉絲を作りました。

公開日：2014/04/13
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
豚薄切り肉 ピーマン たけのこ 玉ねぎ
料理名
野菜たっぷり青椒肉絲

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