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ジャーマンポテト レシピ・作り方
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くっく☆マニアン
言わずと知れたドイツの伝統料理です☆☆
材料(4人分)
じゃがいも(皮つきのまま乱切り)
大3個
玉ねぎ(細切り)
1個
ロングチョリソーソーセージ(2等分)
5本
ベーコン(細切り)
4枚
みじん切りにんにく
1片
バター
15g
コンソメキューブ
1粒
すりおろしにんにく
1/2片
黒コショウ
5ふり
塩
1つまみ
パセリ(みじん切り)
大さじ1
作り方
1
乱切りにしたジャガイモをレンジでチンします。600wで5分くらいです。
2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
3
みじん切りしたにんにくを入れ、香りがたったらベーコン、チョリソーソーセージを炒めます。
4
チンしたジャガイモを加え、砕いたコンソメと黒こしょう、おろしにんにくも加え強火で一気に炒めます。
5
塩で味を調整したら完成です☆
みじん切りしたパセリをふり、いただきます(o^^o)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもはしっかりと洗い、皮つきで食べたほうが断然おいしいです☆
きっかけ
学校給食でそのハイカラな名前に心躍らせていました☆
公開日:2014/01/12
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くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる 想いをこめれば 必ず伝わる をモットーに、 青森県の港町でのんびり料理しています。 県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪ B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、 NO BORDERで挑戦しています。 よろしくお願いします☆
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