楽天マート☆豚肉と野菜のにんにく味噌蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は3～4cm幅に切る。キャベツは太めの千切り、白ねぎは5mm幅の斜め切り、人参は白ねぎと同じ幅の千切りにする。

2. 2

   【A】をボウルに合わせ、にんにく味噌を作る。

3. 3

   豚肉に②をかけ、全体に味がなじむようによく絡
   める。

4. 4

   耐熱容器に③の豚肉、①の野菜を交互に詰め真ん中をくぼませて蒸し器で蒸す。

5. 5

   ④を途中でふたを開け、肉に火が通ったら中心に卵を落とし、2～3分蒸す。小ねぎを散らし、全体を混ぜ合わせながらいただく。