楽天マート☆白菜とニラの中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜
- 1/2個
- ニラ
- 一把
- 卵
- 2個
- ガラスープ
- 大さじ1・1/2
- 水
- 1L
- しょうが
- 1かけ
- 塩・こしょう・醤油
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
- 【水溶き片栗粉】
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- しょうがはすりおろす。白菜はひと口大、ニラは4cm程度に切り、卵は溶いておく。
-
- 2
- 鍋に水をいれて沸かし、ガラスープ、白菜、しょうがを入れて中火で煮る。
-
- 3
- 白菜が好みのやわらかさになったらニラ、卵を入れ弱火にして水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。とろみがでたら塩・こしょう・醤油で味を調え、最後に香り付けのごま油を入れてひと混ぜする。
きっかけ
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