シンプルで美味っ♪さんま春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは三枚におろす。包丁で叩くかフードプロセッサーですり身にする（コツ参照）。

2. 2

   ねぎはみじん切り。１に☆の材料を加えてよく練る。
   これがタネになります（「なめろう」状態です）。

3. 3

   春巻きの皮に２のタネをのせて巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉で止める。
   これを５本作り、揚げたら完成！

4. 4

   【オーブントースターで】
   春巻きをクッキングシートなどの上に並べ、サラダ油（大さじ１ほど）を垂らす。オーブントースターでこんがり焼けば完成。焼き時間はうちでは１５～２０分ぐらい。