みりん干しリメイク♪簡単さば味噌煮 レシピ・作り方

作り方

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   【下準備】
   さばのみりん干しは半分に切り、皮に十字に切り込みを入れる。
   下処理用の酒を全体に振り、３０分ほど（できれば１時間～半日ほど）置く（コツ参照）。

2. 2

   【本調理】
   さば（酒ごと）を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで４分ほど加熱する（５００ワットの場合、さばの大きさなども見て調整してください）。

3. 3

   ☆の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜる。ラップをして電子レンジで１分半ほど加熱（ちょっと味見してアルコールが飛んだか確認してください）。

4. 4

   ２のさばを（加熱後に出た汁も）３に加えて、全体にからめる。完成！
   メイン写真は白髪ねぎを
   トッピングしています。