意外な美味☆わかめトースト レシピ・作り方

意外な美味☆わかめトースト
YAMAT☆
YAMAT☆
えっ、わかめ!?
とドン引きした君、ちょっと待った!
意外と美味しい&ミネラルたっぷりヘルシー・トーストなんです。
わかめをマヨネーズで炒めておくのがポイント。

材料(2人分)

  • 塩蔵わかめ 20グラム
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2~(お好みで)
  • 一味唐辛子 少々
  • 食パン 2枚
  • バター 適量(大さじ1ほど)
  • とろけるチーズ(ピザ用チーズでも) 2枚

作り方

  1. 1 わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。ぎゅっと絞ってざくざく切る。
  2. 2 フライパンにマヨネーズを熱し、わかめをよく炒める。仕上げにしょうゆを加えて一味唐辛子を
    振る。
  3. 3 食パンにバターを塗り、2のわかめをのせる。とろけるチーズものせて、トースターでこんがり焼いたら完成!
  4. 4 今回使った塩蔵わかめ(陸前高田産)。めかぶ(いわゆる根元部分)に近い「元葉」でこりこりとした食感が特徴です。トーストにのせた時も、しっかりした食感のわかめの方が美味しい気がします。

きっかけ

三陸産の美味しいわかめがあったので。パンに合わせても美味しいように仕立ててみました。

おいしくなるコツ

手順2。マヨネーズで炒めることで味付けをするのと同時に、わかめの余計な水分を飛ばし、油分でコーティングしています(トーストにのせてもべちゃっとなりません)。

  • レシピID:1200007229
  • 公開日:2013/10/29
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カテゴリ
わかめ
料理名
わかめのトースト
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つくったよレポート(4件)

  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2015/10/21 08:32
    意外な美味☆わかめトースト
    愛北~♪北三陸わかめを戻したついでに←ついで?(笑)前から気になってたこの子を作ったよ♪う~ん!三陸の海の匂いと波の音がする~♥東北愛感謝♥
  • 愛理紗
    愛理紗
    2015/10/02 13:30
    意外な美味☆わかめトースト
    チーズがとろ~りとして美味しかったです♡素適なレシピ、有り難うございました♪
  • のなひか
    のなひか
    2015/05/30 14:05
    意外な美味☆わかめトースト
    なんて斬新!と思ったけど、検索したらほかにも上げてるかたがいる!
    ヘルシーだし、わかめの消費に困ったらまた作ります♪
    美味しかった(o^^o) ご馳走さま(^^
  • nori-noko
    nori-noko
    2015/04/26 10:38
    意外な美味☆わかめトースト
    ドン引きしそうになった私をちょっと待った!YAMATO さんの声が!?
    レシピをメモし速攻で作りました。三陸ワカメが美味ですね!
    ご馳走さまでした(*^^*)

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